Les vices et vertus du chocolat

 Le chocolat, parlons en.

 

Le chocolat est sans doute l'aliment le plus apprécié des enfants.  Et pour cause, le goût originellement amer de la graine de cacao est travaillé pour devenir sucré.

Après séparation, la gamme se décline en trois branches : noir, au lait ou blanc.

 

A priori, il pourrait sembler néfaste pour la santé car il contient un fort taux de matières grasses et de sucre. Ainsi, les calories font foison dans le petit carré noir.

Néanmoins, cela n'arrête pas les gourmands qui l'avalent à toutes les sauces : Fondue au chocolat, gâteaux, crêpes, ... Le bon goût du chocolat fait bien vite oublier ses vices cachés.

 

Heureusement, la nature fait bien les choses, cet aliment est également bénéfique pour la santé car il contient beaucoup de magnésium, élément primordial à notre bien-être. De plus, on lui confère des propriétés aphrodisiaques. 

 

Alors, que faire ? Faut-il se laisser tenter par la douceur du chocolat ou se priver pour conserver sa ligne ?

Avis aux gourmands : le principal est certainement de ne pas en abuser car, pour préserver votre santé, mieux vaut éviter de manger en trop grande quantité même le plus saint des aliments. Chacun est si complexe qu'il est difficile de cerner si leurs effets son bénéfiques. Enfin, aucun aliment, seul, ne peut suffire à combler tous nos besoins alimentaires.

Un petit carreau de chocolat par jour ne sera pas la cause d'une dégradation de notre santé, peut-être serait-ce même le contraire ?

 

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